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De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine)

De.c.o. Denominazione Comunale di Origine De.c.o. Denominazione Comunale di Origine 14/10/2010 - 11:22 Redazione La denominazione comunale non è un marchio di qualità, ma la carta d'identità di un prodotto, un'attestazione che lega in maniera anagrafica un prodotto/produzione al luogo storico di origine. In altri termini, è un certificato che a seguito di una delibera comunale, attesta, con pochi e semplici parametri, il luogo di "nascita" e di "crescita" di un prodotto. Leggi

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